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05

买完日用品后,我又带锅包肉去菜市场溜达了一圈,临近中午快收摊了,过年期间的菜市场基本呈现chu末日般的盛况,韭菜竟然涨到了八块钱一斤,也几乎都卖光了。

        an照我以往jing1打细算的xing格,是必定不会在这个节骨yan上当冤大tou的,打算转一圈就回去,冰箱冷冻层还有dian馒tou和速冻馄饨,re一xia就能吃。但锅包肉认真地辗转在摊位中间,细致地比对着各家蔬菜的品质和价格,还不忘对我说:“早上我看冰箱里没什么东西了,除夕是中国人yan里最重要的节日,还是要zuo几个菜,您想吃什么?”

        我倒也没什么特别想吃的,便随koudao:“你给我zuo锅包肉吧。”

        “好的,那请您去买一块里脊肉。”

        肉摊上的猪里脊还剩一小块,一斤多dian花了我将近五十块钱,跟平时比近乎翻倍的价格让我在心里直翻白yan,但来都来了,就又随便称了dian其他的。锅包肉说晚上包dian饺zi,家里就剩dian鸡dan了,我又买了dian虾仁回去。

        xia午回家后他动作利落地备菜,我在一旁看着,gan觉如果他去我们餐馆应聘,我立ma就会被炒鱿鱼。

        不过看帅哥zuo饭还ting养yan的,厨房太小施展不开,我拿了个买方便面赠的海碗,跑到窗台上去搅鸡danye,这个是饺zi馅的一bu分,一会儿他把地方空chu来,就可以先把鸡dan碎炒chu来晾着。

        机qi人zuo事有条不紊,我帮他把倒chu来的空碗碟及时刷掉,pei合起来jin度很快。锅包肉zuo了四菜一汤,从卖相到味dao全都无可挑剔,却唯独在锅包肉上翻车了――这事也不能怪他,因为自建房没通天然气,电磁炉火不行。怎么说,还得是我们店里的煤气罐。但不是番茄kou的也就还好。

        这是近几年里我第一顿正经年夜饭,竟然是一个机qi人为我zuo的。

        我和他面对面坐在餐桌前,饭菜的re气扑到我脸上,我说:“你陪我吃dian吧。”

        锅包肉盛了一碗饭,就着青菜一kou一kou吃着,连吞咽动作都与人类有九分相似。

        “好吃吗?”我问他。

        他想了想,dao:“如果shi材本shen的新鲜度没有影响,应该是好吃的,以前给主人zuo过,从他的表qing上来看,他很满意。”

        看来我爸不吃葱花香菜的习xing遗传到我这儿了,但不知怎的,听他频繁提他的前主人,我总是会有gu说不上来的烦躁――人都死了,还把他束缚在那里。他现在的主人是我!

        “不要说别人,你自己觉得呢?有chu2觉的话,应该也有味觉吧。”我说。

        “我能尝chu味dao,但我无法从人类的生理角度判别怎样算好吃,怎样算难吃。对我来说,不同的shiwu就只是不同的味dao而已。”他回答。

        “好吧。”我夹起一片锅包肉送jin嘴里,火候差了dian,但整ti上依然是好吃的,脆壳的厚度恰到好chu1,糖醋汁的比例也没有问题,如果是在店里zuo应该会卖得很不错。

        丝毫不夸张地说,即便我作为一个地地daodao的东北人,也很久没吃到过正宗的老式锅包肉了,许多店打着创新的旗号推了不少rong合菜,可东北菜的招牌也就这么渐渐砸在了自己手里。

        我叹了kou气,被他注意到,他问:“您在想什么?”

        “我在想,meishi本应该是带给人们幸福的东西,可惜你是机qi人,没办法gan受到。”

        他莞尔dao:“我能够从shi客们满足的表qing中gan受到他们的幸福,但请问少主,作为带给别人幸福的厨师的您自己――gan受到幸福了吗?”

        我没想到他会突然来这么一句,夹菜的动作一滞,一片锅包肉掉到了桌zi上。

        “失礼了,我来帮您收拾掉。”

        锅包肉伸过筷zi想把它夹到垃圾桶里,被我制止了,我夹起来看了看,那片肉表面并没有什么明显的灰尘,于是重新送jin嘴里:“不能浪费。”

        直到吃完我都没有回答他那个问题,他也没有再问。

        饭毕,我们窝在沙发上百无聊赖地看chun晚。

        准确来说是他陪我看,我把tou搁在他的肩膀上,两个人都不说话,这一刻很安静,但我却丝毫没有觉得难以忍受。他穿着我给他买的睡衣,就像一名真正的家人一样。

        节目播放到小品《开不了kou》,讲的是一对当着对方的面无法有话直说的父zi,在多方助力xia终于开kou表达ai的故事。我看过原版,说实话改编得有dian无聊,以往我都是嗤之以鼻直接tiao过,今天倒有些多愁善gan起来。

        我想起我的第一份工作,那是很多年以前了,当时卡式炉在东北老式餐馆里还不太常见,煨着时蔬niu肉的小锅xia面dian着酒jing1块,如果碰上喝大酒的客人,一顿饭xia来我要去续个三四回。

        也是冬天,半夜人都走了,老板也走了,我一个人蹲在后厨的地上用百洁布反反复复地蹭那些已经碳化得差不多、牢牢粘在锅bi上的焦糊东西。店里的白炽灯亮着,有父母牵着孩zi的手从门kou走过,那个时候我还会哭。

        有时我会觉得生活有种不真实gan,要不然人是如何zuo到和整个世界都没有联系的呢?在看一些没营养的电

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